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新光食品機械販売株式会社はを製パン機械を専門とする輸入販売会社です。

TEL. 047-442-2921

〒273-0118 千葉県鎌ケ谷市中沢1337-22

製品の紹介PRODUCTS

KARL WELKER KG(独)


・・オーブン専門150年の歴史と実績を誇るハード系ブレッド用オーブン・・
カール・ウェルカー社は、ドイツを本拠地とするパン焼きオーブンの専門メーカーです。150年の歴史がありますが基本設定の思想は変わりません。永年の経験的ノウハウの蓄積はオーブン各所に生かされており、ウェルカーオーブンの優れた焼成能力やメンテナンスが容易に出来る構造・経済性・耐久性などは、すべてのベーカリー及びベーカーマンを満足させてくれるでしょう。時代の流行に左右されないドイツ人ならではの設計思想なので一台所有すれば三世代まで焼き続けられるタフなオーブンです。ドイツパンに適しているのは勿論ですが、フランスパン・イギリスパン等、ボリュームのあるパンにも優れた焼成能力を発揮します。ウェルカーオーブンは日本市場のみならず、広く世界に輸出されベーキングクオリティの良さで高い評価を得ております。


ユニバーサムベーキングオーブン 「UK-Type / ガス式」

高蓄熱・高気密・豊富なスチームを加えて、ガスバーナーによる「熱風循環加熱方式」のため加熱カロリーが非常に大きく、ハードブレッドには最適な一台です。大きな生地でも熱損失に対する回復力が強いため、窯伸びがよく、火通りが良い製品が焼きあがります。
電気容量が少ない場合などで導入が可能です。またランニングコストも低いため、非常に経済的なオーブンです。多段式ですが制御系統は1系統となっております。
■ 型式・仕様はこちらから
■ メーカー・ウェブサイト(ドイツ語) / KARL WELKER KG UNIVERSUM BAKING OVEN


ロイヤルベーキングオーブン  「EB-Type / 電気式」

電気による加熱方式のため、上火・下火の独立制御が可能です。また、独立した「スチーム・ジェネレーター」を標準装備しているため、強力で良質なスチームが得られます。高蓄熱・高気密気密ながらダンパーによる高放熱性を実現しているため、ドイツパン・フランスパンなどのハードブレッドはもちろん、菓子・パン・食パンなどのソフトブレッドからペストリー・クッキー・スポンジなどの焼き菓子に至るまで、これ一台で様々な商品を高品質に焼成できます。
 ■ 型式・仕様はこちらから
 ■ メーカー・ウェイブサイト(ドイツ語) / KARL WELKER KG ROYAL-EB BAKING OVEN



 ロイヤルベーキングオーブン AB-Type(ユニット型電気式)

 段数が自由設計のため、好みに応じたレイアウトが可能です。また分割可能で狭い間口からも搬入できるうえ、 設置面積も小さいので小型店舗でも導入が可能です。小型ながらウェルカー独自の高い蓄熱性を備えていますの で、ハードブレッドはもちろんおこと、これ一台で様々な商品を焼成できます。
 ■ 型式・仕様はこちらから


  

ミニフォーコンベクションオーブン(電気式)

コンパクトながら、焼成能力が高い「熱風対流式」の電気オーブンです。ヨーロッパ天板(600o×400o)を使用し、効率よく焼成します。菓子パン・ペストリー・焼き菓子などをムラなく焼き上げるのはもちろんのこと、「スチームジェネレーター」を装備しているので、フランスパンなどのハードブレッドにも対応。また火力も強いため食パンを焼成することもできます。ホイロと組み合わせて、少ない設置面積で多品種の製造が可能です。
※ホイロとの組み合わせを自由に選べます。
 ■ 型式・仕様はこちらから
 ■ メーカー・ウェイブサイト(ドイツ語) / KARL WELKER KG MINIFOUR CONVECTION OVEN


ブリザードラックオーブン(ガス式・電気式)

「菓子パン・ペストリー・焼き菓子・食パン」はもちろんのこと、独自の協力な「スチームジェネレーター」を装備していますので、フランスパンやドイツパンなどのハードブレッドにも対応します。設置面積が小さいわりには、多品種を大量に製造することが可能ですので、ベーカリー工場にお勧めです。
それぞれガスバーナーに対応した機種をご用意しております。

 ■ 型式・仕様はこちらから
 ■ メーカー・ウェイブサイト(ドイツ語) / KARL WELKER KG BLIZZARD RACK OVEN






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