新光食品機械販売株式会社は製パン機械を専門とする輸入販売会社です。

　ヘッドアップ式スタンドミキサー

　型　　　　　式　Ｐ−７Ｒ
　ボウル　容　量　5リットル+7リットル
　回　　転　　数　
　電　気　容　量　0.5kw　100V　単相
　外　形　寸　法　W250×D400×H435
　本　体　重　量　17kg

　
　デッキオーブン

　型　　　　　式　MD-22
　焼　成　能　力　W400×D400×H220
　電　気　容　量　2.2kw　200V　単相（1PH）1.1A
　外　形　寸　法　W600×D570×H430
　本　体　重　量　33kg





コンパクトなのに、スチーム機能付きの本格派。
フランスパンやハースブレッドなどで大きな窯伸びが得られ、きれいなクープが実現します。

特徴と特性

■　上火・下火の独立温度制御（アナログ式）
■　石床は煉瓦石平板を採用。石の厚さは15�o
■　焼成室有効高さ＝H220　食パン対応モデル
■　焼成室内に照明を装備
■　ユニットタイプなので生産量に応じて増設が可能
■　本体はステンレス仕様
■　熱をゆっくりと中心まで伝える赤外線ヒーターを採用

　
　卓上型スパイラルミキサー

　型　　　　式　SP-05ST
　推奨最大粉量　2.5kg（強力粉）
　ボウル　容 量　8リットル
　回　　転　 数　68〜208rpm（無段階速度）
　電　気　容 量　0.25kw　100V　単相
　外　形　寸 法　W280×D480×H390
　重　　　　 量　30kg

特徴と特性

■　無段階速度調整機構を採用しているので、回転数をスムーズに変更可能
■　撹拌効率がよく、短時間でグルテンを形成するため幅広い生地に対応
■　センターアームを標準装備

特徴と特性

■　無段階速度調整機構を採用しているので、回転数をスムーズに変更可能
■　ヘッドアップが容易で、ボウルやアタッチメントが簡単に交換
■　ヘッドと本体接合部のガタが少なく、丈夫なボディー
■　ボディーは清涼感あふれるホワイト。軽くて女性でも持ち運び可能
■　アタッチメントはステンレスフック・ステンレスビーター・ホイッパーを標準装備

特徴と特性

■　無段階速度調整機構を採用しているため、回転数をスムーズに変更可能
■　ゆっくりと丁寧なミキシングでしっかりとしたグルテンを形成
■　中力粉や国内産麺用小麦に最適

特徴と特性

■　手動でハンドル操作
■　冷凍生地の成形にも対応
■　樹脂ローラーを採用、衛生的でお手入れが簡単