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新光食品機械販売株式会社はを製パン機械を専門とする輸入販売会社です。

TEL. 047-442-2921

〒273-0118 千葉県鎌ケ谷市中沢1337-22

製品の紹介PRODUCTS

小麦・ライ麦専用電動石臼製粉機


素材の味をひきたてる
挽きたての「小麦・ライ麦」は、製品に特長を持たせます。
コーヒーや米のように、挽きたての小麦で作ったパンは時間の経過による酸化(老化)が少ないため、風味があって美味しいものになります。フレッシュな「小麦粉・ライ麦粉」を使って、他店にはない新鮮な味を作り出してみてはいかがでしょうか。風味の違いを実感していだけます。

石臼製粉機の臼径は350oあるため、ゆっくりと長く挽くことができ、熱がかからず、酸化の少ない風味が引き立った良質な小麦粉を再選することができます。
上臼・下臼ともに、「天然御影石」を贅沢に使って重量を確保し、効率よく磨り潰すことができます。また、上臼・下臼の間にはクリアランスを設けてあるため、粒度の調整「荒挽き・中挽き・細挽き」が可能なうえ、臼自体の摩耗を防ぎ、目立て(溝切り)も不要となります。
原麦の種類や希望生産量に合わせて回転速度を設定することも可能です。

  


 電動石臼製粉機

 型    式  CSM350
 能    力  0.5〜2.0s/h 速度調整機能付き
 電    源  200W 100V 単相
 ホッパー容量  小麦/約5s
 機 械 寸法  W610(+30粉出口)×D610×H1395
 上 臼 寸法  φ350×厚さ280 (ホッパー部分を含む)
 下 臼 寸法  φ450×厚さ60
 本 体 重量  110s


特徴と特性

■ 麦つまり防止機構付き
■ 「目立て」不要
■ インバーター制御の速度調整機能付き
■ 荒挽きから細挽きまで、粒度の調整が可能
■ キャスター付きで移動が容易
■ 質感のある白木材を使用
■ 店舗の雰囲気に合わせた塗装が可能)

天然御影石を贅沢に使用

上臼・下臼ともに、天然御影石を採用しているので磨り潰すための重量を確保しており、原麦を効率よく、きめの細かい製粉を可能にしています

新鮮な小麦粉

ゆっくりと回転することで、熱がかからず酸化のない新鮮な小麦粉が挽けます。麦が新鮮であればあるほど、また挽きたてであればあるほど、風味が挽きたった良い粉が得られます。

回転速度が調整可能

原麦種類や希望生産量によって、「超低速」から「やや高速」まで設定ができ、粒度調整機能により「荒挽き・中挽き・細挽き」が選べます






バナースペース

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