新光食品機械販売株式会社はを製パン機械を専門とする輸入販売会社です。

素材の味をひきたてる
挽きたての「小麦・ライ麦」は、製品に特長を持たせます。
コーヒーや米のように、挽きたての小麦で作ったパンは時間の経過による酸化（老化）が少ないため、風味があって美味しいものになります。フレッシュな「小麦粉・ライ麦粉」を使って、他店にはない新鮮な味を作り出してみてはいかがでしょうか。風味の違いを実感していだけます。

石臼製粉機の臼径は350�oあるため、ゆっくりと長く挽くことができ、熱がかからず、酸化の少ない風味が引き立った良質な小麦粉を再選することができます。
上臼・下臼ともに、「天然御影石」を贅沢に使って重量を確保し、効率よく磨り潰すことができます。また、上臼・下臼の間にはクリアランスを設けてあるため、粒度の調整「荒挽き・中挽き・細挽き」が可能なうえ、臼自体の摩耗を防ぎ、目立て（溝切り）も不要となります。
原麦の種類や希望生産量に合わせて回転速度を設定することも可能です。